Vintage

Pol Roger - Pure im GK

Mit dem „Pure“ war Pol Roger eines der ersten großen Häuser in der Champagne, die einen Zero Dosage in den Handel brachten. Die drei Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier sind zu gleichen Teilen in der Assemblage vertreten. Ein authentischer und ausgewogener Champagner mit auf Klarheit fokussiertem Geschmacksbild.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

Bollinger - Special Cuvée

Über 80% der Trauben für den Klassiker von Bollinger stammen aus 1er- und Grand Cru Lagen. Die Assemblage besteht aus 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay und 15% Meunier. Der Wein wird teils im Stahltank, teils im Holzfass ausgebaut und wird mit 8-9g dossiert. Er besitzt Fülle und Kraft und ist herrlich weich am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Drappier - Zero Dosage

Durch seine frischen Aromen ideal als Aperitif zu genießen. Am Gaumen ein sehr trockener, mineralischer Champagner mit einem Hauch von Zitrone, Birne und Haselnuss. Empfehlenswert für Genießer, die auf der Suche nach neuen Eindrücken sind, aber auch für Personen, die auf Schwefel allergisch reagieren.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Pierre Morlet - Grande Reserve

Die Grundweine für den Grande Reserve werden zum Teil in 600 Liter-Eichenholzfässern ausgebaut. Die Reserveweine bestehen immer aus den 3 vorrausgehendne Jahrgängen in diesem Fall 2009, 2008 und 2007. Dosiert wird auch hier niedrig mit nur 4g. Die Weine liegen mindestens 4 Jahre auf der Hefe.

Inhalt: 0.75 Liter (69,33 €* / 1 Liter)

52,00 €*

Armand de Brignac - Brut Jeroboam

Der Brut Gold von Armand de Brignac zählt zu einen der ikonischsten Cuvées der Champagne. Ein Trio der Jahrgänge aus den renommiertesten Terroirs der Region reich an „alter-Welt-Tradition“. Dieser Cuvée verbindet dynamischen, frischen und fruchtigen Charakter mit sanfter Textur. Hervorragend geeignet für passionierte Champagner-Liebhaber und Liebhaberinnen, welche einen reifen und opulenten Chamapagner favorisieren.

Inhalt: 3 Liter (700,00 €* / 1 Liter)

2.100,00 €*

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 05 Millesime 2017

Cuvée 05 Millesime von Champagne ist ein exquisiter und edler Champagner, der mit seinem lebhaften, perlenden Schaum ein unvergessliches Trinkerlebnis bietet. Der Duft erinnert an reife weiße Früchte und eine Nuance von frischer Hefe. Am Gaumen ist er ausgewogen und vollmundig, wobei ein Hauch von Karamell und Zitrusfrüchten die Fruchtigkeit unterstreicht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem zarten, mineralischen Hauch. Insgesamt ist der Cuvée 05 Millesime ein exzellenter Champagner, der jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.

95,00 €*

Dom Pérignon - Vintage 2013

Das Weinjahr 2013 knüpfte an die glorreiche Vergangenheit der spät gelesenen Ernten in der Champagne an. Nach einem kalten und feuchten Winter sowie einem sehr kühlen und niederschlagsreichen Frühling war der warme und trockene Sommer besonders vorteilhaft für die Qualität der Trauben. In der Nase ist der Champagner deutlich als Dom Pérignon zu erkennen. Am Gaumen zeigt er jedoch deutlich mehr Frische als vorige Jahrgänge.

Inhalt: 0.75 Liter (333,33 €* / 1 Liter)

250,00 €*

Delamotte - Blanc de Blancs

Der Delamotte Blanc de Blancs ist reinster Ausdruck der Chardonnay-Traube. Dieser Wein stammt aus den Grand Cru Gemeinden Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant. Die gesamte Ausarbeitung der Cuvée bringt die Besonderheiten des einmaligen Terroirs zum Ausdruck. Dank einer leichten Dosage und einer Zusammensetzung mit 10% Reserveweinen ist er ein guter Speisebegleiter und ausgezeichnet als Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Ruinart - Brut

Die Cuvée R ist das Aushängeschild des ältesten Champagner-Produzenten der Welt. Schon seit 1729 werden dem Traditionshersteller in Reims edle Champagner abgefüllt. Die Assemblage besteht zu großen Teilen aus Pinot Noir und Chardonnay, Meunier wird nur in kleiner Menge verwendet. Ruinart spielt start mit der Balance zwischen Säure und Frucht, die von 10g Dosage gestützt wird.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Vadin-Plateau - Chene la Butte 2017

Alle Trauben des Einzellagen-Champagners CHÊNE LA BUTTE 2017 stammen aus der 1er Cru Gemeinde Cumières. Der reinsortige Chardonnay wir zu 80% im Beton-Ei und zu 20% im Stahltank ausgebaut. Keine Reinzuchthefe, keine Malolaktik, keine Schönung, keine Filtration, keine Dosage. Volià- einfach Terroir-Champagner.

79,00 €*

Yann Alexandre - Roche Mère Brut Nature

Trocken, sehr präzise und vielschichtig. Hell bis goldgelb in der Farbe. Noten von Meersalz, weißem Pfeffer und Moos in der Nase. Sehr frisch und mittelkräftig, perfekt zu Meeresfrüchten oder Pilzrezepten. Im Abgang sehr intensiv, komplex, ausgewogen, mit einem langen Abgang. Am besten viel Luft geben und dann langsam genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (102,67 €* / 1 Liter)

77,00 €*

Maison Gamet - Carrés du Midi P.

Ein wirklich moderner Champagner der ganz den momentanen Trends entspricht. Einzellage (Carrés du Midi) – reinsortig (Pinot Noir) und kurze Zeit auf der Hefe (18 Monate). Da sind die 0g Dosage schon fast nicht mehr erwähnenswert. Trotzdem schafft es Familie Gamet viel Ausdruck in der den Wein zu bringen. Eine Empfehlung für alle die Neues entdecken wollen.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

Person - Rosé de Saignée

Die Pinot Noir Trauben für den Rosé de Saignée stammen aus den Lagen Ay und Vertus. Die Maischestandzeit wurde in den letzten Jahren im weiter verlängert, so hat er nun auch die typisch, fast rote Färbung eines Saignée-Champagners. Am Gaumen zeigt sich dann dichte Frucht, nach etwas Luft kommt eine herrliche Leichtigkeit hinzu. Ein ganz besonderer Rosé, der nicht zuletzt durch seine niedrige Dosage besticht.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*

Barrat-Masson - Les Volies

Les Volies ist ein Champagner, der über eine intensive Holznote verfügt, die sich deutlich am Gaumen bemerkbar macht. Ein biologisch zertifizierter Champagner, der 30 Monate auf der Hefe liegt und mit 0g dosiert ist. Frisch und kraftvolle Stilistik und dadurch ein Essensbegleiter, der zu Speisen mit hellen Soßen bestens harmoniert.

Inhalt: 0.75 Liter (134,67 €* / 1 Liter)

101,00 €*

Piper-Heidsieck - Rosé Sauvage im GK

47,00 €*

Forget-Brimont - Blanc de Blancs Grand Cru

Die Trauben für den Blanc de Blancs - Grand Cru stammen zu 100% aus der Côte de Blancs. Die Weingärten befinden sich in den Gemeinden Avize und Crament. Die Weine werden hauptsächlich im Stahltank ausgebaut, ein kleiner Anteil wird parallel dazu in Eichenfässern ausgebaut. Die Weine bleiben mindestens 30 Monate auf der Hefe. Harmonie und Balance sind hier das Hauptthema, die Dosage ist perfekt eingebunden, die Säure ist präsent, dominiert aber nicht.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

Dom Pérignon - P2 2000 im GK

Der Duft ist reif, lebendig und opulent. Die warmen Aromen von Heu und Brioche vermischen sich mit denen von Bergamotte, Orange und Steinobst. Am Gaumen seidig und rund, bei angenehm fordernder Struktur. Ein überraschend ausdrucksstarker P2, wenn man sein geringes Alter betrachtet. Man darf auf das Potenzial, das in ihm steckt, gespannt sein.

Inhalt: 0.75 Liter (853,33 €* / 1 Liter)

640,00 €*

Deutz - Amour de Deutz 2010 im GK

Der Amour de Deutz 2010 ist eine der wenigen Prestige Cuvées, die als Blanc de Blancs auf den Markt kommen. Die Trauben stammen zu großen Teilen aus den Orten Le Mesnil -sur-Oger und Avize. Der Jahrgang 2010 zeigt ein intensives Bukett von weißen und gelben Früchten bei feiner Mineralität an Gaumen. Mit seinem vollen Körper und der eleganten Struktur passt er gut zu weißen Trüffeln und Cremesaucen und ist sehr gut trinkbar.

Inhalt: 0.75 Liter (233,33 €* / 1 Liter)

175,00 €*

Krug - 6er Box (3xGC 3x2004) OHK

In einer schönen OHK verstecken sich hier drei Flaschen des 2004er Vintage und die dazu gehörige Grande Cuvée Edition 160 (Hauptanteil 2004). Für alle Krug-Sammler ein Muss und auch eine gute Wertanlage.

Inhalt: 0.75 Liter (3.400,00 €* / 1 Liter)

2.550,00 €*

Krug - Grande Cuvée Edition 160 Coffret Jeroboam OHK

Krug aus der 3 liter-Flasche (Jeroboam) ist an sich schon etwas besonderes. Der Jahrgang 2004 bildet in der Edition 160 den Hauptanteil, hinzu kommen in etwa 120 andere Grundweine aus über 10 Jahrgängen. Eine große Flasche für große Momente.

Inhalt: 3 Liter (850,00 €* / 1 Liter)

2.550,00 €*

Delamotte - Rosé

Ausgewogenheit und Frische charakterisieren diesen Rosé von Delamotte. Frische rote Früchte und eine rauchige Note in der Nase, am Gaumen agil mit langem Abgang. Seine wundervolle rosa Farbe wird durch die Saignée-Methode erzielt. Am besten nicht zu kalt serviert, kann dieser elegante Schaumwein das ganze Jahr lang genossen werden.

79,00 €*

Person - L'Audacieuse Millesime 2012

Das Weingute Person in Vertus arbeitet zu 100% Bio und ist sogar Demeter zertifiziert. Mit dem 2012er Millésime zeigt Person wie vielschichtig Blanc de Blancs sein kann, und wie perfekt er reifen kann.

92,00 €*

Ruinart - Rose Second Skin

Der Rosé von Ruinart zählt sicher zu den absoluten klassikern der Haus-Champagner. Die Farbe ist kraftvoll-rot und lässt schon auf den fruchtig, beerigen Geschmack schließen. Ideal für Feier und als Aperitif. Aber auch zu Fleisch oder zum Dessert ist der Rosé eine schöne Begleitung.

99,00 €*

Vadin-Plateau - Renaissance Magnum

Für den Intuition gilt was für alle Champagner von Vadin-Plateau gilt: keine Schönung, kein Filtration, keine Malolaktik. Dafür alles Bio und jede Parzelle für sich ausgebaut. Die Assemblage besteht aus allen drei Hauptsorten und sorgt für einen ausgeglichenen, aber durchaus straffen Extra Brut mit viel Kräutrigkeit und leicht maischigen Tönen.

Inhalt: 1.5 Liter (76,67 €* / 1 Liter)

115,00 €*