Mehrmals im Monat bieten wir im „Capsule – Salon de Champagne“ moderierte Verkostungen an. Vom kleinsten Champagner-Winzer bis hin zu den berühmten Häusern, bieten wir ein abwechslungsreiches Programm für alle, die sich am Champagner erfreuen möchten. Tauchen Sie ein in die spannende Welt des Champagners und genießen Sie einen prickelnden Abend voller Lebensfreude und Genuss.
In kleiner Runde von maximal 14 Person erfahren Sie alles was Sie über Champagner wissen möchten und können sich über die einzelnen Winzer informieren.
Gerne moderieren wir auch Ihre persönliche Verkostung oder gestalten Ihre Feier mit Ihnen gemeinsam.
A Bientôt.
Unsere nächsten Verkostungen
In den meisten Gesprächen mit unseren Winzern wird der 2012er Jahrgang als einer der besten je vinifizierten gepriesen. Auch im Vergleich zu dem viel besprochenen und hoch gelobtem 2008er, wird 2012 oft als frischer und mit mehr Potenzial beschrieben. Wir gehen diesen Aussagen an diesem Abend auf den Grund und freuen uns endlich wieder Verkostungen in unserem Verkostungstraum anbieten zu können. Sollte uns das Wetter hold sein, findet die Verkostung jedoch in unserm Gastgarten statt.
Durch den Abend führt Sie Fritz Blauert.
Waris Hubert - Eminence 2012
Soutiran - Millésime 2012
Morel - Millésme 2012
Delamotte - 2012
Roederer Cristal - 2012
Vadin Plateau - Ovalie 2012
Philippe Gamet - 2012 Zero Dosage
Moet & Chandon - Vintage 2012
Abgerundet wird der Genuss durch französischen Käse und Schinken.
Wir freuen uns auf eine spannende Verkostung!!!
Die Champagne ist eine der spannendsten Weinbau-Regionen überhaupt. Seit den 90er Jahren erlebt die gesamte Champagne einen starken Wandel. Dominierten in der Vergangenheit die großen Häuser mit ihren klassischen Stilistiken, so sind es heute eher die kleinen Winzer die mit ihrem Terroir – Champagnern auf sich aufmerksam machen.
Im Capsule – Salon de Champagne finden Sie die größte Auswahl an Champagner in Österreich. Mit mehr als 300 verschiedenen Flaschen zeigen wir Ihnen die gesamte Bandbreite an Champagner und beraten Sie gerne ausführlich zu jedem einzelnen Champagner.
Besonders liegt uns auch die Jahrgangstiefe am Herzen, von 1976 bis 2012 finden Sie die verschiedensten Jahrgänge bei uns.
SANTÉ
