Mehrmals im Monat bieten wir im „Capsule – Salon de Champagne“ moderierte Verkostungen an. Vom kleinsten Champagner-Winzer bis hin zu den berühmten Häusern, bieten wir ein abwechslungsreiches Programm für alle, die sich am Champagner erfreuen möchten. Tauchen Sie ein in die spannende Welt des Champagners und genießen Sie einen prickelnden Abend voller Lebensfreude und Genuss.
In kleiner Runde von maximal 14 Person erfahren Sie alles was Sie über Champagner wissen möchten und können sich über die einzelnen Winzer informieren.
Gerne moderieren wir auch Ihre persönliche Verkostung oder gestalten Ihre Feier mit Ihnen gemeinsam.
A Bientôt.
Unsere nächsten Verkostungen
Die Prestige Cuvée´s der Winzer im Fokus
25.01.2020 - Beginn 19:00
Die Prestige-Cuvée´s der großen Hersteller werden oft viel besprochen und neue Jahrgänge mit großen medialem Aufgebot in Szene gesetzt. Die Top Champagner der Winzer hingegen bekommen oft weit weniger Aufmerksamkeit, obwohl sie mindestens in der gleichen Qualitätsliga spielen.
Diesen Abend widmen wir daher ganz diesen hervorragenden wie auch raren Cuvée´s, in die oft das ganze Herzblut des jeweiligen Winzers geflossen ist.
Verkostet werden:
Person - Clos de Belvals 2004
Forget-Brimont - Bulles d´Argent 2006
Agrapart - Venus 2006
Philippe Gamet - Caracteres 1994-2015
Colin - Enjoleuse 2007
Morel - Cuvée Gabriel
Moussé Fils - Terre D´Illite 2014
Pointillart-Leroy - L´Ode à la Jolie 2010
Zur Verkostung reichen wir passendes Fingerfood.
Beginn ist 19:00 am Tiefen Graben 9 1010 Wien
Preis/Person 120€
Auf eine spannende Verkostung!
SANTÈ
Die Champagne ist eine der spannendsten Weinbau-Regionen überhaupt. Seit den 90er Jahren erlebt die gesamte Champagne einen starken Wandel. Dominierten in der Vergangenheit die großen Häuser mit ihren klassischen Stilistiken, so sind es heute eher die kleinen Winzer die mit ihrem Terroir – Champagnern auf sich aufmerksam machen.
Im Capsule – Salon de Champagne finden Sie die größte Auswahl an Champagner in Österreich. Mit mehr als 300 verschiedenen Flaschen zeigen wir Ihnen die gesamte Bandbreite an Champagner und beraten Sie gerne ausführlich zu jedem einzelnen Champagner.
Besonders liegt uns auch die Jahrgangstiefe am Herzen, von 1976 bis 2012 finden Sie die verschiedensten Jahrgänge bei uns.
SANTÉ
