Moussé - Terre d´illite

Diese Assmeblage ist nach dem grünen Ton benannt, der in Cuisles zu finden ist. Der Boden hier ist ziemlich flach und enthält einen hohen Anteil an Wasserdurchlässigem Kalkstein udarüber befindet sich eine ziemlich dicke Schicht aus grünem Ton, genannt "ILLITE". In Zeiten anhaltender Dürre ist Illite während der Sommermonate der einzige Bodentyp, der seine Feuchtigkeit behält. Die Finesse und Reinheit dieses grünen Tons garantieren, dass immer genug Wasser für unsere Trauben vorhanden ist.