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Ployez Jacquemart- Extra Brut Passion

Ployez Jacquemart- Extra Brut Passion
72,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (96,00 € * / 1 Liter)

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Produktbeschreibung
Der Extra Brut Passion besteht aus Trauben des 2004er Jahrgangs und stammt von Premier- und Grand Crus. Er setzt sich aus 55% Pinot Noirs, 40% Chardonnay und 5% Meunier zusammen. Um noch mehr Struktur zu bekommen würden 30% im Holzfass ausgebaut und die Malolaktik unterdrückt. Weiter 25% ältere Jahrgänge aus der Reserve verleihen noch mehr Komplexität. Der Champagner reift 5 Jahre in der Flasche. Brioche und leichte Rauchigkeit in der Nase, komplex am Gaumen und mit einer Spur von Honig im Finish.
  • gegrilltes, Meeresfrüchte
  • Ludes
  • 4g
  • 55%Pinot Noir 40%Chardonnay 5%Meunier
  • Sulfite
  • 92 Capsule Punkte
Der Extra Brut Passion besteht aus Trauben des 2004er Jahrgangs und stammt von Premier- und Grand... mehr
Dosage: Extra Brut
Fl. Größe: Bouteille
Region: Montagne de Reims
Stilistik: mineralisch, cremig
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