Colin - Extra Dry

Der Chardonnay für den Extra Dry von Colin stammt aus den Lagen Vertus und Bergères-lès-Vertus. Die Assemblage besteht aus 60% Reservewein nach dem „Solera“-System und 40% Wein des aktuellen Jahrgangs. Die Dosage liegt bei 17 g. Dieser Champagner ist ein schöner Aperitif, kommt aber zu Speisen noch besser zur Geltung, denn er harmoniert hervorragend mit allen Süßspeisen wie Brioche und jeder Art von Mürbeteigkuchen.