Vadin-Plateau

Vadin-Plateau - Renaissance

Die Cuvée Renaissance von Vadin-Plateau ist ein außergewöhnlicher Extra Brut. Als reinsortiger Meunier ist eine gewisse Fruchtigkeit immanent, aber was man hier erschmecken kann ist wirklich grandios. Das ganz leichte Rosé kommt von der längsamen Pressung, weißt aber nochmals auf die Fruchtigkeit hin, die aber nicht oberflächlich daher kommt, sondern sich perfekt mit der vorhanden Mineralität und Frische harmonisiert.

50,00 €*

Vadin-Plateau - Symbiose Rosé

Der Symbiose, wird aus den Jahrgängen 2015 und 2016 vinifiziert. Den Haupteil mit 40% stellt der Chardonnay, 8% Cumiere Rouge geben Farbe und Saftigkeit. Dosiert wird wie immer bei Vadin-Plateau sehr niedrig mit 2g. Perfekt für jede Sommerparty, aber auch für den hochwertigen Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*

Vadin-Plateau - Terre des Moines 2017

Alle Trauben des Einzellagen-Champagners CHÊNE LA BUTTE 2017 stammen aus der 1er Cru Gemeinde Cumières. Der reinsortige Chardonnay wir zu 80% im Beton-Ei und zu 20% im Stahltank ausgebaut. Keine Reinzuchthefe, keine Malolaktik, keine Schönung, keine Filtration, keine Dosage. Volià- einfach Terroir-Champagner.

79,00 €*

Vadin-Plateau - Chene la Butte 2017

Alle Trauben des Einzellagen-Champagners CHÊNE LA BUTTE 2017 stammen aus der 1er Cru Gemeinde Cumières. Der reinsortige Chardonnay wir zu 80% im Beton-Ei und zu 20% im Stahltank ausgebaut. Keine Reinzuchthefe, keine Malolaktik, keine Schönung, keine Filtration, keine Dosage. Volià- einfach Terroir-Champagner.

79,00 €*

Vadin-Plateau - Renaissance Magnum

Für den Intuition gilt was für alle Champagner von Vadin-Plateau gilt: keine Schönung, kein Filtration, keine Malolaktik. Dafür alles Bio und jede Parzelle für sich ausgebaut. Die Assemblage besteht aus allen drei Hauptsorten und sorgt für einen ausgeglichenen, aber durchaus straffen Extra Brut mit viel Kräutrigkeit und leicht maischigen Tönen.

Inhalt: 1.5 Liter (76,67 €* / 1 Liter)

115,00 €*

Vadin-Plateau - Caracterre 2019

Alle Trauben des Einzellagen-Champagners CHÊNE LA BUTTE 2017 stammen aus der 1er Cru Gemeinde Cumières. Der reinsortige Chardonnay wir zu 80% im Beton-Ei und zu 20% im Stahltank ausgebaut. Keine Reinzuchthefe, keine Malolaktik, keine Schönung, keine Filtration, keine Dosage. Volià- einfach Terroir-Champagner.

85,00 €*

Vadin-Plateau - Intuition Magnum

Für den Intuition gilt was für alle Champagner von Vadin-Plateau gilt: keine Schönung, kein Filtration, keine Malolaktik. Dafür alles Bio und jede Parzelle für sich ausgebaut. Die Assemblage besteht aus allen drei Hauptsorten und sorgt für einen ausgeglichenen, aber durchaus straffen Extra Brut mit viel Kräutrigkeit und leicht maischigen Tönen.

Inhalt: 1.5 Liter (80,00 €* / 1 Liter)

120,00 €*