Philippe Gamet

Delamotte - Blanc de Blancs 2014 Magnum

Ein perfekter Blanc de Blancs aus der Parade-Chardonnay-Gemeinde Le Mesniel sur Oger. Der 2014er ist präzise und klar, aber auch cremig und voll. Im Abgang zeigt er viel Länge und Mineralität.

Inhalt: 1.5 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

220,00 €*

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 01 Apolline Magnum

Der Champagner von Leclaire Thiefaine - Cuvée 01 Apolline ist ein wunderbar ausgewogener Champagner. Er hat eine lebendige Farbe, die mit hellem Gold und leuchtenden grünen Reflexen glänzt. Der Duft ist sehr aromatisch, mit Noten von frischen Äpfeln und Honig. Auf der Zunge ist der Champagner vollmundig und weich, und die Noten von Pfirsich, Ananas und Karamell schmecken man deutlich heraus. Der Abgang ist lang anhaltend und sehr angenehm. Insgesamt ist dies ein sehr guter Champagner für ein spezielles Ereignis oder zum Genießen zu besonderen Anlässen.

Inhalt: 1.5 Liter (106,00 €* / 1 Liter)

159,00 €*

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 01 Apolline Jeroboam

Inhalt: 3 Liter (110,00 €* / 1 Liter)

330,00 €*

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 02 Guillemette - Le Rose Jeroboam

Der Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette - Le Rose ist ein wunderbarer Rosé-Champagner aus dem Hause Leclaire-Thiefaine. Er präsentiert sich mit einer schönen pinkfarbenen Farbe, die an die Farben des Sonnenuntergangs erinnert. Am Gaumen bietet er ein üppiges, aromatisches Bouquet, das Aromen von reifen Erdbeeren, roten Johannisbeeren und süßer Zitronenschale enthält. Der Abgang ist seidig und trocken, mit einer angenehmen Säure, die den Wein ausbalanciert und für ein langes Finish sorgt. Insgesamt ist der Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette - Le Rose ein ausgezeichneter Champagner, der auf jeder Party ein Highlight sein wird.

Inhalt: 3 Liter (116,67 €* / 1 Liter)

350,00 €*

Laurent- Perrier- Grand Siècle No. 25

Überrascht mit einer wunderschönen, hellgoldenen Farbe. In der Nase spürt man intensive Zitrusnoten, gefolgt von feinen Röstaromen und warmem Brioche. Am Gaumen spiegelt sich die Zitrusfrucht wider. Der Abgang ist langanhaltend und verführerisch.

Inhalt: 0.75 Liter (240,00 €* / 1 Liter)

180,00 €*

Laurent-Perrier - Grand Siècle No.25 im GK

Inhalt: 0.75 Liter (252,00 €* / 1 Liter)

189,00 €*

Dom Pérignon - Rosé 2003

Ein heißes Jahr brachte hier einen wirklich dichten und kompakten Rosé hervor, wie man ihn sonst nicht direkt bei Dom Pérignon erwarten würde. Momentan zeigen sich die ersten schönen Reifenoten und die Eignung als Speisenbegleiter steigt immer weiter. Besonders zu Gängen mit Wild eine Offenbarung.

550,00 €*

Leclaire-Thiefaine - Cuvée 01 - Le Grand Cru d´Avize

Inhalt: 0.75 Liter (84,00 €* / 1 Liter)

63,00 €*

Maison Gamet - Caractères Magnum im GK

Aus 80% Reserveweinen, die in einem Solera System 12 Monate im Holz ausgebaut werden, sowie 20% Meunier, Pinot Noir und Chardonnay des aktuellen Jahrgangs, besteht der Caractères. Bei dieser Cuvée spürt man den Einfluss von Jean-Francois am deutlichsten. Der Champagner bleibt mindestens 40 Monate auf der Flasche und ist mit 4g dossiert. Waldige, Pilzige Noten gepaart mit satter Frucht und guter Säurestruktur. Ideal als Champagner zu Speisen oder gerne auch zur Zigarre.

Inhalt: 1.5 Liter (107,33 €* / 1 Liter)

161,00 €*

Forget Brimont - Cuvée Capsule - Extra Brut Magnum

Aus der "CoolClimat" Gemeinde Ludes stammt dieser Extra Brut Premier Cru. Die Trauben wachsen fast direkt auf dem hier ansteigenden Kreidesockel der Montagne de Reims. Klassisch für diese Lage liefert Pinot Noir mit 50% den Hauptanteil, 30% entfallen auf Meunier und 20% auf Chardonnay. Klarheit und Frische sind die Haupthemen dieser Cuvée, besonders bei der Magnum sind die vielfältigen Einflüsse der unterschiedlichen Parzellen gut zu erkennen. Im Capsule – Salon de Champagne schenken wir diese Cuvée immer aus der Magnum aus.

Inhalt: 1.5 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

110,00 €*

Morel - Brut Reserve Demi

Ein typischer Vertreter für die Côte de Bar, vom Pinot Noir dominierte, zeigt dieser Champagner von Morel Reichtum und Fülle. Leichte florale Noten mischen sich mit der Reife getrockneter Aprikosen. Röstaromen und eine feines Brioche sind klar zu erkennen. Ein Champagner für jede Tageszeit Silbermedaille Concours Général Paris 2015

Inhalt: 0.375 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

Dom Pérignon - P2 1998

Der Wein hat ein intensives, volles und strahlendes Bouquet. Anklänge von orangen Früchten und Spuren von Jod und Salz in der Nase. Am Gaumen paart sich dieser Eindruck mit Cremigkeit und Kraft. Die rauchigen Noten verleihen Raffinesse. Ein großer Jahrgang und ebenso großer Champagner um schöne Momente noch schöner zu machen.

Inhalt: 0.75 Liter (826,67 €* / 1 Liter)

620,00 €*

Bollinger - La Grande Année 2014 im GK

Die Trauben für den Grande Année werden ausschließlich aus Grand- und Premier Cru Lagen gelesen und anschließend in gebrauchten Eichenholzfässern ausgebaut. Das rauchige Bouquet in Verbindung mit fruchtigen Noten nach Marillen, Grapefruit und Johannesbeeren verleihen ihm eine komplexe Struktur mit langem Abgang. Durch ausreichende Belüftung entfaltet dieser großartige Champagner sein ganzes Potential.

Inhalt: 0.75 Liter (246,67 €* / 1 Liter)

185,00 €*

Deutz - Millésime 2014 Rosé im GK

In der Nähe des Stammhauses von Deutz in Ay wachsen die Reben, auf denen das Traubenmaterial für den "Millésime Rosé" gedeiht. Assembliert wird mit 9% Rotwein ebenfalls aus Ay, aus der Lage La Pelle. Elegant und kraftvoll am Gaumen bei gut eingebundener Säure.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*

Delamotte - Blanc de Blancs 2014

Ein perfekter Blanc de Blancs aus der Parade-Chardonnay-Gemeinde Le Mesniel sur Oger. Der 2014er ist präzise und klar, aber auch cremig und voll. Im Abgang zeigt er viel Länge und Mineralität.

Inhalt: 0.75 Liter (120,00 €* / 1 Liter)

90,00 €*

Dom Pérignon - Wedding - Box

650,00 €*

Dom Pérignon - Rosé 2008 Magnum im GK

Inhalt: 1.5 Liter (866,67 €* / 1 Liter)

1.300,00 €*

Drappier - Grande Sendrée Rosé

Ein ausgesprochen einzigartiger Schaumwein mit komplexen Aromen, darunter Erdbeeren, Himbeeren, Veilchen und Nuancen von Toast. Am Gaumen geschmeidig mit Spuren von roten Beeren. Dieser Champagner lässt sich ein, zwei Worten beschreiben, frisch und komplex zugleich.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*

Colin - Clos Fosse Le Loup

Diese feine Rarität aus dem Herz der Weingärten von Vertus wird seit dem Jahre 1963 von dem Weingut Colin kultiviert. Der Blanc de Blancs nimmt den Genießer und die Genießerin mit auf eine Reise zurück zu den Ursprüngen des Champagners. Durch die Reifung im Holzfass bringt er eine gewisse Reife mit sich, welche durch mineralische Charakterzüge sowie fruchtige Aromen begleitet wird.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Ruinart - Rosé Magnum

Der Rosé von Ruinart zählt sicher zu den absoluten klassikern der Haus-Champagner. Die Farbe ist kraftvoll-rot und lässt schon auf den fruchtig, beerigen Geschmack schließen. Ideal für Feier und als Aperitif. Aber auch zu Fleisch oder zum Dessert ist der Rosé eine schöne Begleitung.

Inhalt: 1.5 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

220,00 €*

Ruinart - Blanc de Blancs Magnum

Der Blanc de Blancs von Ruinart ist ein nicht ganz typischer Vertreter seine Gattung. Wo man sonst eher zitrische und mineralische Noten vermutet, zeigt sich dieser Blanc de Blancs eher durch kräuterige Noten in der Nase und viel Kraft und Fülle am Gaumen aus. Gerne zu Speisen oder als Solitär zu genießen.

Inhalt: 1.5 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

220,00 €*

Moet & Chandon - Grande Vintage 2015 im GK

Über den Jahrgang 2012 braucht man wohl nicht mehr viel sagen, fest steht er braucht hinter keinem anderen zu verstecken, auch nicht hinter 2008. Moet & Chandon bring hier einen absoluten Preis/Leistung-Champagner auf den Markt, der zeigt das man auch als größter Produzent der Champagne, auch große Qualitäten erzeugen kann.

99,00 €*

Piper-Heidsieck - Cuvée Brut im GK

39,00 €*

Le Brun de Neuville - Cote Blanche Jeroboam

Dieser Blanc de Blancs, der eine kräftige grün-gelbe Farbe aufweist, ist mit nur 6g Dosage versehen. In der Nase ist ein Hauch von Pfefferminz, grünem Apfel und Anis. Geschmacklich ein weicher, cremiger und mineralischer Champagner mit viel Frische. Die 5 Jahre auf der Hefe verleihen ihn Komplexität und Tiefe.

Inhalt: 3 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

220,00 €*